Cara Bikin Sambal Ayam Geprek

Cara Bikin Sambal Ayam Geprek.- Apakah bunda penasaran mau coba mencicipi renyahnya dari ayam geprek yang dilumuri dengan sambal bawang super pedas? Tidak usah pergi jauh-jauh, karena sangan mudah banget bikin sendiri di rumah. Semua bahan mudah sekali diperoleh, umumnya mengusung bahan lokal. Berikut ini resep ayam geprek sambal bawang pedas.

Ayam Geprek

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung muda, potong-potong

Bumbu Ungkep:

• 5 Siung bawang merah
• 5 Siung bawang putih
• 3 Lembar daun salam
• 2 Cm kunyit
• 1 Cm jahe
• 1 Batang serai, memarkan
• 1 Cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Sambal Bawang:

• 15 Buah cabai rawit merah/ sesuai selera
• 5 Siung bawang merah
• 2 Siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Bikin Sambal Ayam Geprek

Haluskan bumbu ukep. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep ayam, tambahkan air secukupnya atau hingga ayam terendam air. Masak hingga ayam matang dan empuk.
Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Goreng sambal bawang, ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Geprek ayam hingga agak hancur.

Mudah sekali menjajal Resep Ayam Geprek sambal bawang pedas, bahkan untuk seorang pemula sekalipun yang minim pengalaman masak di dapur. Jika ingin ayam lebih renyah alias kriuk, lumuri daging ayam ungkep dengan tepung sebelum masuk ke penggorengan. Rasanya dijamin lebih seru, apalagi beradu dengan pedasnya sambal bawang.

Agar makan semakin lahap, ayam geprek boleh ditemani sajian pelengkap seperti tempe dan tahu goreng kriuk. Jika perlu tempe dan tahu ikutan ditumbuk (geprek) biar senasib, namun satu rasa. Piring saji masih kurang meriah? Tambahkan juga lalapan segar seperti kol, mentimun dan daun kemangi. Nantinya lalapan bisa dimakan bersama daging ayam, tempe dan tahu yang menciptakan sensasi rasa menggoyang lidah.

Selamat mencoba ya !... Share juga resep ini ke teman-teman bunda yang lain. Semoga bermanfaat.

KLIK

DONASI VIA PULSA Bantu berikan donasi jika artikelnya dirasa bermanfaat. Donasi akan digunakan untuk memperpanjang domain Prodi SEO. Terima kasih.

Selanjutnya...